【澳門導報】市政署呼籲切勿採捕沿岸貝類等水生動物

发布时间:2020/03/13 点击数: 12857

       (本報消息)市政署高度關注有市民於路環沿岸灘塗上採捕貝類等水生動物,已即時派員在沿岸一帶加強巡查,並對在場人士作出勸喻。市政署提醒,澳門沿岸水域水質並不適宜養殖食用水產,於該區域及海灘採捕之貝類、漁獲不適宜食用,呼籲市民食用水產前一定要清楚來源,切勿隨意採捕貝類等水產食用,以保障食品安全和身體健康。

       蠔等貝類生物主要生長於鹹淡水交界的河口水域,以濾食水中浮游生物及藻類維生,若其生長的環境及水質受到污染,可能令活蠔的體內累積重金屬、天然毒素及致病性微生物。一般在蠔體內可被檢測的化學污染物,常見以重金屬為主,包括:汞(即水銀)、鉛、砷、鎘等多種對人體有害的重金屬和有機物化合物。這些污染物不能經高温烹煮而破壞,並會在人體內積聚且不易被分解,長期攝入有損神經系統及腎功能,對健康造成潛在危害。

       由於澳門沿岸水域水質並不適宜養殖食用水產,在該處採捕的魚蝦及蠔含有較高的食用安全風險,不適宜食用。市政署提醒,食品業界及市民在供應及食用水產食品時一定要清楚貨源,確保品質安全適合供人食用;並切勿在澳門沿岸或海灘採捕生蠔等貝類及漁獲食用,以保障食品安全及身體健康。